草津温泉の新しいお休み処「山の湯の夏草窟」

 

近所のお店にご挨拶まわり・・お店のコンセプトと
標準メニューをお渡ししました。

「手がないので、配達は無理です・・」
「いいわよ、受け取りに行きますから・・」

近所づきあいがはじまります。

① お店のコンセプト解説
①標準メニュー表
③お酒のリスト

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5月のお休み

岩魚酒の酒器が活躍しはじめました。
世田谷の陶匠の片口です。清流の魚への想いが伝わります。

 

岩魚の専門店が誕生! ➼ 山の湯の夏草窟

GW中は、メニューが限定されます・・ご容赦ください。

 

 

 

(OASIS llcへメッセージの送信はここから・・)

 

お店御案内パンフレット:1 ➼ 🎇

お店御案内パンフレット:2 ➼ 🎇

開店ご挨拶 ➼ 一式

 

なお、開店早々の 個人運営のお店のため、連休中は
サービスメニューを限定させていただきますので、御容赦下さい。

 

 

嬬恋岩魚の生産者が「岩魚のパイロットショップ」を草津に出店・・日本一の人気温泉街です。

「泉水翁坂」上ル50m。草津温泉の奥座敷(割烹スタイルのお店)です。

昭和レトロ風の懐かしい和のインテリア空間。
「寛ぎの間(オープンスペース)」「謀の間」・・それにゆったりとした「7席のカウンター」

 

お勧めは、日本酒(お米のお酒)、九州の本物の焼酎、そして岩魚を使った「イワナ酒」。
生鮮食材は、嬬恋高原のものを中心に使用します・・食材そのものをお楽しみいただくお店です。

 

お店から歩いて3分以内に、草津温泉名物の外湯が三つも。
食事(宴会)の前に、湯あみをしてくるのも 一興ですね。

草津の温泉に来たならばぜひ《ゆったり》《まったり》と・・時を過ごしてください。

 

夏草窟からのご提案です。

 

 

 

 
         
   

 

 

   

 

オアシスの岩魚飼育池

国道144号線(長野街道)の嬬恋村大笹エリアにある
「鹿沢発電所」前のT字路を折れて、橋を渡り2km
舗装された農道をお進みください。

イベと開催時には、国道144号線の入口にある
このおおきな看板(嬬恋フィッシングセンター)に
ご案内POPを掲示します。

 

         
   

 

仙味漫膳 嬬恋岩魚 の味覚


   
       
                   
                   

 

   岩魚商品化構想:岩魚加工法